Weingut Franz Türk.

Mein persönlicher Weinx1 Blog .

Mein Grüner Veltliner Hero!

Das Weingut Franz Türk bzw. Franz und ich lernten uns vor genau 24 Jahren kennen. Ich begann gerade meinen Job als Restaurantleiter im Hotel Jungbrunn.

Ich hatte meinen ersten Arbeitstag und eine Weihnachtsfeier für unsere Mitarbeiter stand am Abend auf dem Programm. Als es um die Weinauswahl ging teilte mir ein Kollege mit das es ein Regal im Weinkeller gab mit Musterflaschen von verschiedenen Weingütern. Ich griff dort zu den Weinen vom Weingut Franz Türk, da ich davon vorher noch nie gehört hatte und ich neugierig war.

Der Abend verlief sehr harmonisch und das Highlight für alle waren die Weine vom Weingut Franz Türk, einstimmig. Grüner Veltliner Vom Urtgestein  und sein Zweigelt ….Megaaa!!

Das war der Start einer bis heute tiefen Freundschaft. Noch nie hatte mich bis dahin ein Weingut so überzeugt mit seiner gesamten Palette wie das Weingut Franz Türk

 

Familie
Weingut Franz Türk

Von Anfang an begeisterte mich der Chardonnay Barrique und seine Rieslinge. Aber Grüner Veltliner das ist die Leidenschaft von Franz.Wirklich charakterstarke Weine.  Für seine Weine verwendet er immer nur die besten Trauben des Kremstales. Er ist überzeugt das sie durch ihre Kraft und Charakteristik, die nicht auf vordergründige Effekte oder Lifestyle-Trends setzt.

Mehr als 75 % seiner Weinberge sind mit Grüner Veltliner bepflanzt. Franz schafft es deutlich zu zeigen wie vielfältig in Geschmack und Tiefe diese Rebsorte sein kann. Seine Weine sind lebendig, es sind keine „Primeurs“, keine schnellen Jungweine, sondern Weine, die lange Freude machen.

Wie zum Beispiel Grüner Veltliner Frechau 1ötw

Dieser Wein wächst auf einem Lössboden der mit einer 20 m mächtigen Schicht sehr ausgeprägt ist. Löss, das ist vom Wind in den vegetationsarmen Kaltphasen der „Eiszeit“ aus den Vorfeldern der Gletscher verblasener und im Alpenvorland wieder abgelagerter Gesteinsstaub. Löss ist immer Kalkhaltig, von mehliger Konsistens und poröser Struktur.

Ein Wein mit Spannung und vielen Facetten  Größte Außzeichnung: Weingut Franz Türk Weltbester Veltliner IWSC2013 – Mitglied in der Hall of Fame.      

Ich freue mich immer wieder Familie Türk in Stratzing zu besuchen und gemeinsam diese genialen Weine mit ihnen zu Verkosten.  

 

Chardonnay Barrique
Weingut Franz Türk

Grüner Veltliner Frechau 1ÖTW
Weingut Franz Türk

ich bin Winzer und komme aus Stratzing Winzer mit Herz Qualitätsfanatiker!

Handwerk mit Leidenschaft

 

Natürliches Wachstum, gesunde Entwicklung der Trauben und ein idealer Reifeverlauf sind wichtige Schritte am Weg zum besten Wein. Diese gehen wir mit Respekt vor der Natur und der Einstellung, so wenig wie möglich in den natürlichen Ablauf einzugreifen. Deshalb finden Sie bei uns auch keine primärfruchtigen Jungweine, die geschmacklich enttäuschen. Selbst unser Grüner Veltliner „Der Leichte“ kommt erst nach der Hefereifung in die Flasche. Wir geben all unseren Weinen die Zeit, die sie zur perfekten Reife und vollem Geschmack brauchen. Welche Weine kennt Ihr vom Franz?

 

 

Besuchen sie mit Weinx1 das Weingut Franz Türk auf unserer Wachau/Kremstaltour. Ich verspreche ihnen es lohnt sich

Michael Höffken