Salzl Cabernet Franc Premium 2018

Sattes Granat Purpur, sehr dicht in der Mitte;
Geniales Bouquet, gleich zu Beginn weg. Beginnt mit roten Kirschen, reifen Pflaumen, Cassis und ganz feinen Zimtspuren,
die delikaten Holznoten erinnern an Zedern. Dann legt er an Süße zu, zeigt Kokosnuancen und mitteldunkles Malz, sowie
einen Hauch von Karamel. Im zweiten Ansatz kommt ein wunderbarer Reigen von mannigfaltigen Kräutern zum
Vorschein. Ein faszinierendes, sehr vielschichtiges und auch mit Luftzutritt wandelbares Bouquet. Auf jeden Fall ist das
Nasenbild dokumentarisch als typischen und auch großen Cabernet Franc erkennbar!
Der Gaumen ist ebenfalls füllig, zeigt extrem viel Charme und der Wein rollt in einer veloursartigen Textur über die
Zunge, die Tannine sind vollständig reif und strahlen eine berauschende Süße aus, das Finale ist gebündelt und hallt
extrem lange würzig und dunkelbeerig nach. Ein royaler Austria-Cabernet-Franc mit langem Leben und gleichzeitigem
Frühcharme.
Zitat René Gabriel: „Im internationalen Vergleich Weltklasse – in Österreich eine Klasse für sich!“ (19/20 Gabriel)